BỘT KEM TRỨNG IFS <br> (1KG)

Bột Kem Trứng IFS 1KG – Nguyên liệu pha chế F&B –Tăng độ sánh mịn, thơm béo đặc trưng (1Kg)

Thương hiệu: IFS - International Food Solutions

Trọng lượng: 1Kg

Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất

Xuất xứ: Việt Nam

Quy cách đóng gói: Túi 1Kg, có tem nhãn đầy đủ và ngày sản xuất/in hạn sử dụng rõ ràng trên bao bì.

 

Hương vị thơm béo – chuẩn vị kem trứng

Kết hợp bột kem bánh (66%) và bột kem trứng (33%) tạo nên hương vị béo nhẹ, ngọt dịu, hậu thơm mùi trứng đặc trưng.

Dễ tan – pha chế nhanh chóng

Dạng bột mịn, tan đều trong nước nóng hoặc sữa, giúp rút ngắn thời gian pha chế – không bị lợn cợn hay tách lớp.

Dễ kết hợp – ứng dụng đa dạng

Phù hợp với nhiều món như trà sữa truyền thống, trà kem trứng, macchiato kem trứng, pudding kem trứng... hoặc dùng trong làm bánh lạnh.

Định lượng tham khảo:

– Dùng từ 10–20g bột/ly tùy món và khẩu vị khách

– Có thể tăng – giảm liều lượng để điều chỉnh độ béo/mặn/ngọt phù hợp

Giá thành hợp lý

Thành phần bền vị – dễ định lượng – giúp kiểm soát chi phí nguyên liệu hiệu quả cho quán.

Phù hợp nhiều mô hình F&B

Lý tưởng cho quán trà sữa, cà phê, tiệm bánh, mô hình take-away hoặc xe nước nhỏ lẻ đều dễ ứng dụng.

 

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG (GỢI Ý PHA CHẾ / CÁCH DÙNG)

1. Trà Sữa Kem Trứng

Ủ trà đen: 5g trà + 150ml nước nóng

Thêm 20ml đường + 30ml sữa tươi

Hòa tan 15g bột kem trứng vào 50ml nước nóng → khuấy đều

Trộn cùng trà + đá → Ly trà sữa béo thơm, hậu trứng nhẹ

2. Macchiato Kem Trứng

Đánh bông:

100ml whipping cream + 15g bột kem trứng

Đổ trà xanh/đen vào ly + đá

Rót lớp kem trứng lên mặt → Dùng kèm muối biển rắc nhẹ nếu thích

3. Pudding Kem Trứng (ăn/ly topping)

Hòa tan:

15g bột kem trứng + 100ml nước nóng + 5g gelatin (hoặc 2g bột rau câu dẻo)

Đổ ra khuôn, để nguội rồi làm lạnh 2–3 giờ

Dùng topping trà sữa hoặc ăn riêng như món tráng miệng

 

Để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất khi sử dụng, bạn vui lòng bảo quản sản phẩm theo hướng dẫn sau:

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và khu vực ẩm ướt.

Tránh đặt gần nguồn nhiệt (bếp, lò nướng, khu vực nấu ăn) hoặc nơi có nhiệt độ cao.

Đậy kín nắp/túi sau khi mở, hạn chế để sản phẩm tiếp xúc lâu với không khí hoặc côn trùng.

Nên ghi chú lại ngày mở bao bì để kiểm soát tốt hơn.

Với các sản phẩm yêu cầu lạnh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (2–8°C) và không để đông đá.

Lưu ý: Sử dụng muỗng sạch, khô khi lấy nguyên liệu để tránh làm hỏng sản phẩm.

 

CAM KẾT & HỖ TRỢ TỪ SHOP

Đổi trả linh hoạt – hỗ trợ 1 đổi 1 nếu sản phẩm lỗi do nhà sản xuất hoặc hư hại trong quá trình vận chuyển.

Giao hàng toàn quốc – hỗ trợ thanh toán khi nhận hàng (COD) tiện lợi.

Tư vấn công thức pha chế – lên menu – định giá món miễn phí, phù hợp với mô hình quán từ nhỏ đến lớn.

Hỗ trợ tối ưu hóa vận hành & chi phí – giúp bạn tiết kiệm thời gian, kiểm soát giá vốn và vận hành hiệu quả hơn.